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2018/01/25
腸を整える 2018年1月号
カテゴリ: 道新ポケットブック : 
美と健康を目指して腸活のススメ
 
"第2の脳" ともいわれる「腸」は免疫やホルモンなどと密接に関わりながら、全身の健康に大きな影響を与えています。
 
善かれあしかれ、体調を左右するといわれているのは腸の中にすむ100兆個以上もの細菌。
 
近年、腸を健康な状態に保つことは健やかな心身や美容に効果を発揮するとされ、 腸内の環境を整える「腸活」が注目を集めています。 生活習慣の中で腸内環境を整えて健康的な毎日を手に入れましよう。
2017/12/28
いつもの料理に きな粉 2017年12月号
カテゴリ: 道新ポケットブック : 
いつもの料理にひとふり、ひとさじ
 
正月や彼岸など季節の行事食に欠かせない「きな粉」。
使い切らずに賞味期限切れになることが多くありませんか。
 
そんな“もったいない”を解決してくれるきな粉レシピを紹介します。
日々の料理に加えるだけでおいしさが増す隠れた名脇役として大活躍。
 
本誌を参考にひとふり、ひとさじ加えたきな粉料理を楽しんでください。
2017/11/28
彩り豊かな 減塩レシピ 2017年11月号
カテゴリ: 道新ポケットブック : 
塩分控えめレシピを活用しよう
 
食塩の主な成分であるナトリウムは、生きるために必要な必須ミネラルの1つです。 一方、食塩の取り過ぎは生活習慣病の一因ともいわれています。 家庭で減塩を意識している人は多いかもしれませんが、2016年(平成28年)における成人の食塩摂取量の平均値は、日本人の食事摂取基準で目標とされる量を上回っています。
 
本誌では管理栄養士による減塩レシピを主菜、副菜、主食、汁物別に紹介。それぞれに塩分も記載しました。バリエーション豊かなレシピを毎日の献立に活用して、楽しみながら減塩生活を実践しませんか。
2017/10/25
動物と暮らそう 2017年10月号
カテゴリ: 道新ポケットブック : 
知ってみよう動物のこと
 
あどけない寝顔や元気に遊ぶ姿がかわいらしい動物たち。
 
「飼いたい」と思っても、きっかけがなかったり
うまく飼えるかどうか心配で踏み切れなかったりする人も多いのではないでしょうか。
 
本誌では動物と一緒に暮らすために必要な基礎知識や事前準備などを紹介します。
2017/09/29
今日の漬物 2017年9月号
カテゴリ: 道新ポケットブック : 
私にも作れる漬物
 
手間がかかって作るのが面倒と敬遠しがちな漬物ですが、ちょっとした工夫と冷蔵庫を利用することで手軽においしく作ることができます。
 
まずは短時間で漬かる常備菜感覚の浅漬けから始めてみませんか。
毎日の食卓に彩りを添える、漬物の数々をお楽しみください。

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